Letstuvede jordskokker med porre

Du skal bruge: 
200 g skrællede jordskokker
1 porre
1 dl. skummetmælk
1 dl. vand
1 spsk. grovkornet sennup
maizena
salt og peber

Fremgangsmåde: 

Jordskokker skæres i tern 2x2 cm.
kog skummetmælk, vand og den grovkornet sennup sammen med jordskokker til de er al dente.
rens og skær porren i fine skiver
Jævn let med maizena og smag til med salt og peber.
tilsæt porren tilsidst og server.

opskrift tilføjet af anonym Sat, 18/06/2011 - 20:19